HORECA · Cafeterías
Equipos pequeños,operación exigente.
En una cafetería cada hora cuenta y cada persona cubre varios roles. Las herramientas tienen que ser simples, rápidas y utilizables desde el mesón, no desde una oficina.
Desafíos del sector
Lo que hay que resolver antes de digitalizar.
Estos son los puntos que revisamos al comenzar a trabajar con un negocio de este tipo. El diagnóstico define qué herramienta corresponde y en qué orden implementarla.
Alta rotación horaria
Turnos cortos, reemplazos y refuerzos en horas punta.
Márgenes ajustados
Cada hora mal planificada se nota en el resultado del mes.
Equipos polivalentes
Personas que cubren barra, salón y caja el mismo día.
Poco tiempo administrativo
Herramientas que se usen en minutos, no en horas.
Cómo trabajamos
Qué implementamosen una operación como esta.
Planificación semanal simple y visual
Control de asistencia desde el punto de venta
Fichas de personal y disponibilidad
Indicadores de horas y cobertura
HumanSync
DisponiblePlataforma para gestión y análisis del talento humano, diseñada especialmente para el sector HORECA.
HumanGrid
DisponiblePlataforma para planificación operacional, gestión de horarios y control de asistencia.
HumanSupply
En desarrolloSolución para gestión de abastecimiento, inventario y recursos operacionales.
Otros sectores
Hablemos de tu proyecto
¿Operas en cafeterías?Conversemos.
Cuéntanos cómo trabaja hoy tu equipo. Revisamos la operación y proponemos un camino concreto, con alcance y etapas definidas.
- Ideas
- Operación
- Tecnología
- Resultados